말랑한 호랑이의 숲

안녕하세요. 젤리호랑이가 얼마 전에 가족들과 다녀온 캠핑에서 동생네 부부가 가져와 정말 맛있게 마셨던 캘리포니아산 와인을 소개해볼게요. 코넌드럼 레드 2020 Conundrum Red 2020 당도 : 드라이와인 생산지 : 미국 U.S.ACalifornia Napa County 품종 : Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Other Grapes 산도 : 중간 산도 바디 : 중간 바디 타닌 : 조금 많은 타닌 복합적 아로마를 지닌 미디엄 바디 와인으로, 블랙 체리, 자두 등 검은 과실 아로마에 시나몬, 라벤더, 코코아 뉘앙스와 약간의 스파이시함 바닐라, 오크 풍미도 느껴진다. 진한 과실미, 무게감 있는 탄닌과 유연하면서도 부드러운 질감이 조화롭게 어우러져 마시기 편하고 다..

안녕하세요. 애주가 젤리호랑이예요. 한동안 바디감에 빠져 진판델만 마시다가 오랜만에 와인의 베이직이자 대표 품종인 까베르네 소비뇽으로 마셔보았어요.까베르네 쏘비뇽레드 와인의 왕관자리를 차지하고 있는 포도 품종으로 가장 인기가 있고, 전 세계적으로 널리 재배된다. 장점 중의 하나가 다양한 기후와 토양에 적응을 잘 하는 것인데, 이런 장점으로 더욱더 인기 있는 품종이 되었다. 까베르네 쏘비뇽은 두꺼운 껍질, 작은 포도 알, 높은 타닌 성분을 가지고 있다. 타닌 성분이 많아 쓴 맛이 강하기 때문에 항상 부드러운 멜롯이나 까베르네 프랑과 함께 블렌딩을 한다. 네이버 지식백과 몽그라스, 안투 카베르네 소비뇽계묘년 한정판 MontGras, Antu Cabernet Sauvignon Limited Edition 생산..

안녕하세요. 와인에 빠진 젤리 호랑이예요. 오늘은 여름 날씨에 걸맞게 시원하고 청량감 있게 마실 수 있는 가벼운 데일리 와인을 하나 소개해드릴게요. 무초 마스 화이트 Mucho Más Blanco 생산지 :Castilla, Spain 종류 : White 도수 : 12.5% 품종 : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo 바디 : 조금 가벼운 바디 당도: Dry Tasting Notes 밝고 빛나는 짚색에 녹색의 힌트가 있는 이 와인은 복잡하고 섬세한 향이다. 복숭아와 살구의 향과 함께 과일향과 연기 냄새가 힌트로 느껴진다. 풍부하고 입안을 가득 채우는 스타일로, 더 먹고 싶은 열대 과일의 맛과 세련된 바닐라 향, 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러져 있다. Food Pairing..

안녕하세요. 애주가 젤리호랑이의 와인 리뷰입니다. 지난번에 진판델의 풍미와 바디감에 푹 빠져서 이번에 오랜만에 자주 가는 와인샵에 들른 김에 진판델을 하나 더 사 왔어요. 진판델 진판델(Zinfandel)은 미국 캘리포니아에서 자라는 레드 품종이다. 견과류와 초콜릿 풍미를 지니며 열기를 좋아하는 품종으로 알코올 도수가 14% 이상일 때, 포도가 지닌 풍미를 극대로 풍긴다. 진판델은 음식과의 페어링에서 매우 다재다능한 와인으로 바비큐 닭고기, 토마토소스를 곁들인 피자 혹은 파스타, 햄버거 등과 잘 어울린다. by 와인21닷컴 마리에따 로만 진판델 2016 Marietta, Roman Zinfandel 2016 생산지 :California, U.S.A 종류 : Red 도수 : 14.9% 품종 : Zinfan..

안녕하세요. 애주가 젤리호랑이예요. 금요일 못지않게 퇴근 후 한 잔이 떠오르는 월요일이 시작되었네요. 저는 와인 공부를 시작하고 일단 품종별로 체험해 보는 중인데, 얼마 전에 예능 프로 전참시에서 래퍼 한해가 추천한 리슬링 품종 중에 입문용으로 적당한 와인을 구입해 마셔보았어요. 리슬링 독일의 라인강(Rhine)이 원산지인 청포도 품종이다. 향이 다채로운 포도 품종으로 향수와 같은 꽃 향기를 가지고 있으며 산도 또한 매우 높다. 좋은 빈티지의 포도로 잘 양조된 와인의 경우 스모키 하거나 꿀과 같은 아로마를 가진다. 본래의 향기가 강하므로 오크숙성은 보통 하지 않는다. 샤르도네, 쇼비뇽 블랑과 함께 세계 3대 화이트 와인으로 분류된다. 위키백과 군터록, 장 밥티스트 리슬링 카비넷 2020 Gunderloc..

안녕하세요, 술 좋아하는 젤리 호랑이예요. 주종을 안가리지만 요즘은 와인을 공부하며 마셔보는 중이예요. 와인의 포도 품종을 알아보다가 정말 차이가 나는지 궁금해져서 평소에 잘 접해보지 못했던 진판델을 시도해보았어요. 퍼세버런스 올드 바인 진판델 Perseverance Old Vine Zinfandel 생산지 : U.S.A California, Lodi 종류 : Red 도수 : 14.5% 품종 : Zinfandel 100% 바디 : Medium + 당도: Dry 깊고 어두운 가넷 레드 색을 띄며 잘 익은 검붉은 베리의 풍미와 묵직한 가죽, 후추, 향신료, 허브 등의 복합적인 아로마가 폭발합니다. 풍부하고 단단한 구조와 부드러운 탄닌으로 기분 좋은 마무리가 느껴지는 미디움 바디 와인입니다. 미국에서 가장 큰..