[대전] 호우섬 신세계백화점 아트앤사이언스-홍콩요리/딤섬/뽀짜이판/우육면 맛집

안녕하세요, 젤호네가 이번 주말 명절 이전에 미리 시댁에 다녀왔어요. 돌아오는 길에는 언제나 참새 방앗간처럼 들르는 대전 신세계 백화점 아트앤사이언스에서 가장 핫한 줄 서는 맛집에 다녀와보았어요. 

 

 

 

L O C A T I O N
위치

 

대전 엑스포 과학공원 옆에 2년전에 새로 생긴 신세계 백화점 5층 식당가의 중심부, 에스컬레이터 앞에 매장이 위치하고 있어요. 언제나 웨이팅이 1시간은 기본인 곳이라 미리 가셔서 매장 앞 패드에 대기번호를 등록하시고 기다려서 드셔야 해요.

 

 

M E N U
메뉴

 

호우섬의 시그니처 메뉴로는 쇼마이, 블랙 하가우, 마늘칩 꿔바육, 쯔란 오징어 튀김, 우육탕면, 뽀짜이판이 있어요. 저는 이 중에 한 가지만 꼽는다면 홍콩식 솥밥인 뽀짜이판을 꼭 드셔보시기를 권하고 싶네요.

 

 

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R E V I E W 
식사 후기

 

 

주문 방식은 테이블에 구비된 메뉴 주문서에 원하는 수량을 적어 카운터에서 주문과 계산을 먼저 하면 돼요. 테이블에는 딤섬 간장, 뽀짜이 간장, 중국식 고추기름인 라조장이 종지, 앞접시와 함께 준비되어 있어요.  

 

 

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소롱포(3 pcs)

 

 

소룡포를 좋아하는 아이 때문에 팀호완,크리스탈제이드 등 여러 딤섬집을 섭렵 중이에요. 이곳의 소룡포는 육수가 적당하고 피가 두꺼우면서 크기는 중간 사이즈에 가격 대비 개수가 적은 편이었어요. 우리 집 만두대장이 맛은 있다고 했지만 엄지까지는 주지 않았네요. 

 

 

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매운 돼지고기 볶음

뽀짜이판

 

 

홍콩식 솥밥인 뽀짜이판은 작년에 호우섬에서 처음 먹어보았는데 뜨거운 도자기 솥에 누른밥의 향이 너무도 좋았던 기억이 있어서 다시 시켜보았어요. 너구리 라면 정도의 매운맛으로 역시나 젤호 부부의 입맛에 딱 맞게 정말 맛있었어요.

 

 

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맑은 우육탕면

(도삭면)

 

 

매운 거 좋아하는 젤호는 남편이 주문한 맑은 우육탕면에 큰 기대를 갖지 않았지만 가장 맛있게 잘 먹었어요. 고기 맛과 향신료 향이 진하게 나는 국물이 아주 시원했는데 약간 쌀국수랑 비슷한 느낌도 있었어요. 고기와 부드러운 힘줄, 스지가 꽤 많이 들어있어서 간장양념에 찍어 먹으니 훨씬 더 맛났어요. 수제비와 국수의 중간쯤 되는 식감의 도삭면도 정말 좋았어요.

 

*도삭면은 커다란 밀가루 반죽을 전용칼로 도려내는 방식으로 만들어 두께가 뭉툭하고 일정하지 않은 면종류를 말해요. 

 

 

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호우섬

이상, 젤리 호랑이의 맛집 리뷰였습니다.


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