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[강동]오뜨르 베이커리-크로핀/소금빵/까눌레/휘낭시에/천호역 성내동 디저트 카페 맛집PLAY with 젤리호랑이/젤리호랑이;Gourmet 2023. 6. 19. 00:00반응형
안녕하세요, 젤리 호랑이예요. 오늘은 발레 수업을 마치고 집 앞에 새로 생긴 베이커리에 방문해 보았어요.
L O C A T I O N
위치위치는 지하철 5호선, 8호선 천호역 8번 출구에서 도보로 약 5분 거리에 있어요.
M E N U
메뉴베이커리 메뉴 약 20가지와 카페 메뉴가 있는데 합리적인 가격대와 깔끔한 실내 분위기가 마음에 들었어요.
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R E V I E W
후기베스트 메뉴인 크로아상과 밀푀유 앙버터, 프랑스식 에그타르트 플랑.
까눌레는 기본, 얼그레이, 초코 세 가지 맛이 있어요. 모양이 정말 이쁘죠.
크로아상을 머핀형태로 만든 크로핀이에요. 인기가 가장 많은 바닐라부터 캐러멜, 피스타치오, 초코 맛이 있어요.
요즘 젤호가 재밌게 시청 중인 '하트시그널 4'에서 한겨레님이 선물하고 이주미 님 픽한 핫한 눈물의 빵, 휘낭시에예요.
그리고 요즘 인기인 약과와 퀸아망을 결합한 약과망과 패스츄리 메뉴들, 소금빵도 있어요.
욕심 없이 여유 있게 놓인 테이블 자리와 조용하고 깔끔한 분위기가 참 좋네요.
빵을 더 맛있게 먹는 팁이네요. 크러핀은 냉동했다가 구우면 겉따속차로 맛있게 먹을 수 있데요.
저는 빵 3가지를 포장 구입했어요. 어떤 종류들인지는 아래에서 보여드릴게요:)
바로 크로핀, 까눌레, 휘낭시에예요. 보기만 해도 군침이 돌지요.
빵순이의 장뒤보 브레드 나이프를 사용할 타이밍이네요. ㅎㅎ
얼그레이 까눌레
3,300원
보라색 꽃잎 데코가 넘 이쁜 까눌레. 저는 굽지 않아 껍질이 매우 단단하고 바삭했어요.
속은 아주 촉촉한데 얼그레이 향이 예상보다 진하고 달콤한 맛이 나서 이따금 자주 생각이 날 것 같아요.
바닐라 크러핀
4,500원
크로핀 겉에 설탕을 묻혀놓았는데 바삭한 패스츄리 식감과 잘 어울렸어요.
기분 좋은 버터 향이 가득한 크러핀 껍질 속에 부드러운 바닐라 크림이 한가득 들어있네요. 어디서도 먹어본 적 없는 최상의 맛조합이었어요.
휘낭시에
2,500원
정식 명칭은 피낭시에. 프랑스의 아몬드 버터케이크이죠. 마들렌과 다른 점은 계란 노른자가 들어가지 않고 거품을 약하게 낸다는 것. 아예 다른 빵이라고 보시면 된데요.
집에 와서 하나씩 먹어보며 사장님이제빵에 얼마나 진심이신지 느껴졌어요.
조만간 다시 찾게 될 것 같네요.
오뜨르 베이커리
이상, 젤리 호랑이의 맛집 리뷰였습니다.
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